食：菜饭

周末。
本来预计要出去饭局，却因某些原因取消了。打开冰箱，只有生食，连速食都没。

刚好想起微波炉里的隔夜饭。
于是动手做起菜饭。

材料的话，剩饭即可。新烧的米口感比较软，水分含量足，而剩饭里的水分因时间的缘故被蒸发掉，故口感硬。更适宜做炒饭。
通常别人都用青菜作为菜饭之中的“菜”，但青菜质地有点僵，不如去楼下菜场看看有无新鲜莴笋叶，这种叶片有自然的清香，与饭同时口感更爽脆。
再加之家乡咸肉，切丁，带皮带油，最天然的搭配之选。刚好冰箱里还有上好的火腿肉，只需要切一点儿，增加香味。香肠的选择能跳出甜味和鲜味，起到很好的调节作用。最后，盛碗的时候，添加些辣椒酱或者萝卜干丁。

懒人的菜饭大功告成。